jenis-jenis enzim dan substratnya
TUGAS MIKROBIOLOGI DASAR DOSEN PENGAMPU : IKA GUSRIANI, S.TP , MP DISUSUN OLEH : NOVITA SARI J1A1160 20 JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERTANIAN FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN UNIVERSITAS JAMBI 2017 SOAL: Jelaskan jenis-jenis enzim dan substratnya!. PEMBAHASAN: Jenis-jenis enzim dan substratnya Enzim adalah suatu molekul protein yang terbuat dari gugusan rantai asam amino. Enzim diproduksi oleh setiap makhluk hidup sebagai bahan yang berfungsi untuk membantu proses pencernaan dan fungsi organ tubuh lainnya. Saat tubuh kita kekurangan enzim, maka metabolisme tubuh akan terpengaruhi sehingga menjadikan kondisi kesehatan menurun. Ada begitu banyak macam dan jenis enzim yang berfungsi dalam setiap organ tubuh kita. 1. Golongan Enzim Karbohidrase Enzim karbohidrase adalah golongan enzim yang berfungsi memecah rantai sakarida da...