singkong

 Tanaman singkong  yang memiliki nama latin Manihot utilissima adalah tanaman yang dikenal oleh orang banyak. Tanaman ini dalam beberapa literatur mengatakan memiliki kandungan dan manfaat bagi tubuh. Menurut Prof. Hembing Wijayakusuma, pakar tanaman obat efek farmakologis dari singkong adalah sebagai antioksidan, antikanker, antitumor, dan menambah napsu makan. Bagian yang umum dipakai pada tanaman ini adalah daun dan umbi. Nama daerah tanaman ini biasa disebut ubi kayu ataupun ketela pohon. Selain itu, tanaman inipun merupakan sumber karbohidrat yang dibutuhkan tubuh. Tanaman singkong sangat mudah untuk dibudidayakan, tidak perlu biaya yang mahal untuk proses pertumbuhannya. Selain mudah ditanam singkong di pasar tradisional harganya cukup murah dan tentunya bila dikonsumsi dapat memberi manfaat yang bagus bagi tubuh.